Descrição:
*imagem ilustrativa, toda semana temos kombuchas & fermentados de sabores diferentes, que mudam sua cor e aspecto. Esse da foto foi nosso kombucha de beterraba.
Cada um tem seu momento de tomar uma infusão de chá fermentado, além do seu sabor e jeito de fazer preferidos. Nós curtimos muito testar vários sabores, sempre buscando equilibrar acidez, doçura e carbonatação, deixando menos avinagrada possível. Pra não perder o gás, guardamos fora da geladeira e só colocamos gelo na hora de servir.
-
observação: por ser totalmente natural, a carbonatação pode estar forte. Recomendamos abrir com cuidado, dentro pia.
Kombucha: chá fermentado que usa uma colonia de bactérias e leveduras chamadas de Scoby. Sabor mais ácido, com gás prolongado.
Chiado: chá fermentado que usa bactérias lácticas. Sabor menos ácido, gás intenso e menos prolongado.
Garrafas de 500ML
