Descrição:
Se produzir queijo é trabalho, tempo e teste, o queijo 'causo' é um ótimo exemplo disso: um teste que fizemos com a nossa massa semi-cozida mas a diferença aqui é a maturação feita na câmara fria. O mesmo ambiente, vaca, leite, massa, mofo, mas temperatura e tempo diferentes. Agora é hora de provar.
parece um queijo brie meia cura.
Tamanho: +-200g
