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Lano-Alto

Queijo Causo

Preço normal R$35,00
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Se produzir queijo é trabalho, tempo e teste, o queijo 'causo' é um ótimo exemplo disso: um teste que fizemos com a nossa massa semi-cozida mas a diferença aqui é a maturação feita em baixa temperatura e alta umidade. A mesma vaca, leite cru, massa, mofo, mas temperatura e tempo diferentes. Agora é hora de provar.

Leite cru. 5 meses de maturação.

Porção: +-200g

 

Ingredientes

Leite cru, fermento lácteo & sal.

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